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L’immagine sulla scatola ha solo uno scopo esemplificativo di presentazione e non rappresenta una presentazione perfetta e realistica del prodotto. Infatti, alcuni ingredienti vengono inseriti manualmente sulla pizza quindi ci può essere una variabilità della distribuzione degli stessi, rendendo così diversa la pizza da quella ritratta sul packaging.

Può accadere che per un breve lasso di tempo, la normale oscillazione di temperatura nella zona interna del forno, abbia comportato una cottura non uniforme per tutte le file di pizze in transito.
Nella nostra azienda è presente un sistema di visione automatica che permette di verificare la conformità dei prodotti in termini di aspetto, dimensione e regolarità della pizza e la presenza di parti superficiali bruciate. Inoltre, per verificare il livello di cottura del prodotto, gli operatori implementano questo sistema con un controllo visivo, riferito a parametri fotografici specifici.
La tua pizza, probabilmente, non è stata notata dal nostro controllo visivo e quindi non è stata scartata nell'ultima fase del confezionamento.

La missione della nostra azienda è quella di creare prodotti che incontrino il gusto del più vasto numero di consumatori grazie a ricette appetitose e ricercate e all’utilizzo di prodotti di altissima qualità.

Le nostre procedure interne prevedono le seguenti fasi: le pizze, una volta farcite, entrano in un tunnel di surgelazione e vi rimangono a -33°C per circa 30 minuti; la temperatura è costantemente monitorata dalle apparecchiature e controllata dal personale addetto al controllo qualità due volte a turno. Le pizze proseguono su un nastro trasportatore, che porta ad un sistema di confezionamento automatico e pallettizzazione.
A questo punto i pallet entrano in celle di stoccaggio monitorate a T°<-18°C e dotate di sistema di allarme, nel qual caso questo parametro non viene rispettato.
Alla partenza, prima del carico, il personale logistico rileva la temperatura e la registra nell'apposito modulo.

Sulla base di quanto riportato, possiamo assicurarvi che tutti i dati di monitoraggio della temperatura interna sono stati conformi ai parametri standard e che la produzione, per quanto ci riguarda, rispetta pienamente gli standard stabiliti lungo tutta la filiera fino al momento di carico. Pertanto, possiamo presumere che la causa possa essere correlata ad un’oscillazione della temperatura in seguito ad un’interruzione della catena del freddo durante gestione del prodotto nella fase di distribuzione e in ambiente domestico. Naturalmente, questo passaggio non è sotto il controllo della nostra azienda.